سفر به هند

 هند یکی از بزرگ‌ترین، زیباترین و عجیب‌ترین کشورهای جهان است که با جمعیتی بیش از یک میلیارد نفر، مردمانی با فرهنگ‌های متنوع و مکان‌هایی زیبا، رنگارنگ و متنوع برای سلیقه‌های گوناگون دارد. گفته می‌شود که این کشور بیش از ۲۰۰۰ گروه مذهبی داشته و مردم آن به بیش ۲۰۰ زبان صحبت می‌کنند. در ادامه با زرین نما بلاگ همراه شده و با جاهای دیدنی هند آشنا شوید.

با توجه به مساحت و جمعیت هندوستان، این کشور تنوع فرهنگی، مناظر چشم‌نواز، بناها و مکان‌های باشکوه فراوانی دارد که باعث حیرت همگان می‌شود. در ادامه می‌توانید لیستی از بهترین مناطق توریستی و جاهای دیدنی هند که در سفر به این کشور نباید بازدید از آن‌ها را از دست داد مشاهده کنید. لازم به ذکر است که هزینه‌ها در سفر به هند نسبتا پایین بوده و این کشور از جمله کشورهای ارزان آسیایی محسوب می‌شود.

۱. تاج محل

تاح محل بدون شک در هر لیستی از جاهای دیدنی هندوستان وجود خواهد داشت. این بنای باشکوه با کاشی‌های مرمر سفید در آگرا واقع شده و بین سال‌های ۱۶۳۲ و ۱۶۵۳ به دستور امپراتور موقال شاه جهان، و به یاد همسر مورد علاقه‌اش ساخته شده است. این ساختمان باشکوه که از آن با عنوان «قطره اشکی بر گونه ابدیت» نیز یاد می‌شود، یکی از شاهکارهای معماری موقال بوده و از جمله مکان‌هایی است که اکثریت مردم حداقل نام آن را شنیده‌اند. در تاج محل علاوه بر آرامگاه گنبدی با مرمرهای سفید، چندین ساختمان زیبای دیگر، حوض‌ها و باغ‌های بزرگ و وسیع همراه با درختان و گل و گیاهان زیبا نیز وجود دارند که در کنار یکدیگر باعث بوجود آمدن این مکان باشکوه شده‌اند.

۲. واراناسی

واراناسی (Varanasi) در سواحل رود گنگ (Ganges) واقع شده و مکانی مقدس برای هندوها، بودایی‌های و جین‌ها است. واراناسی یکی از قدیمی‌ترین شهرهای جهان است که از زمان‌های بسیار دور مردم به طور مداوم در آن سکونت داشته‌اند و از خیلی جهات متجلی بهترین و بدترین جنبه‌های هند می‌باشد. شاید بتوان گفت که صحنه‌ای که در آن زائرین این مکان در آن قربانی‌های خود را در کنار معابد چند صد ساله و در کنار رود گنگ انجام می‌دهند، یکی از تاثیرگذارترین صحنه‌های کل جهان باشد.

۳. غارهای الورا

غارهای الورا در هند در بین قرن‌های پنجم و دهم ساخته شده‌اند و عمر برخی از آن‌ها به قرن ششم میلادی بازمی‌گردد. در این مجموعه غارها که یکی از بزرگ‌ترین غارهای جهان به شمار می‌روند، بیش از ۱۰۰ غار وجود دارد که ۳۴ مورد از آن‌ها برای بازدید عموم در دسترس هستند. بزرگ‌ترین حفاری یکپارچه سنگی نیز در این غار واقع شده است و به همین دلیل نیز گفته می‌شود که هنر حفاری غار را می‌توان در این مکان مشاهده کرد.

۴. جایسالمر

جایسالمر در غربی‌ترین نقطه‌ راجاستان و نزدیک مرز پاکستان قرار گرفته و شهری بیابانی است. دیواره‌های ماسه‌سنگی این شهر طلایی مانند صحنه‌ای از شب‌های عربی است که در آن قلعه جایسالمر همانند تاجی بر روی شهر واقع شده است. علی‌رغم تمام سروصداهای موجود در این شهر و ازدحام جمعیت در آن، باز هم این شهر خود را به عنوان یکی از جاذبه‌های توریستی و جاهای دیدنی هند معرفی کرده است.

۵. هارماندیر صاحب

هارماندی صاحب (Harmandir Sahib) که بیشتر با نام معبد طلایی شناخته می‌شود، یکی از اصلی‌ترن جاذبه‌های توریستی آمریتسار بوده و یکی از مکان‌های مهم برای پیروان مذهب سیک می‌باشد. این معبد حیرت‌انگیز که قسمت فوقانی آن با ورقه‌های طلایی پوشانده شده است، همیشه مملو از زائران هندی مشتاقی است که برای بازدید از آن و عبادت در این مکان مقدس به آمریتسار آمده‌آند.

جاهای دیدنی هند

۶. پارک ملی کانها

پارک ملی کانها (Kanha) یکی از زیباترین ذخایر حیات وحش در آسیا بوده و یکی از بهترین مکان‌ها برای دیدن ببر در هند است. مناظر زیبای این پارک ملی در کنار درختان باشکوه بامبو و سال، همراه با حیوانات بی‌نظیری که در این پارک ملی زندگی می‌کنند، آن را تبدیل به یکی از باشکوه‌ترین مکان‌های هندوستان کرده‌اند که توریست‌های علاقمند به حیات وحش در سفر خود به این کشور آن را از دست نمی‌دهند.

۷. پالولم

پالولم یکی از زیباترین و توسعه‌یافته‌ترین سواحل گوآ است که در جنوبی‌ترین نقطه این منطقه واقع شده است. این ساحل زیبا با پرتگاه‌های طبیعی از هر طرف احاطه شده و به دریایی آرام منتهی می‌شود. اگر جزء افرادی هستید که به دنبال ساحلی زیبا، همراه با مجموعه‌ای از رستوران‌های ارزان و هتل‌هایی مناسب، زندگی و میهمانی‌های شبانه و مردم محلی خونگرم هستید، ساحل پالولم بدون شک مناسب‌ترین مکان برای شما در سفر به هند می‌باشد.

۸. معبد ویروپاکشا

معبد ویروپاکشا (Virupaksha) در شهر هامپی هند واقع شده که در ابتدا به عنوان یک مقبره کوچک ساخته شده بود و رفته رفته تبدیل به مجموعه‌ای بزرگ در منطقه شد. گفته می‌شود که این معبد از قرن هفتم پیش از میلاد مورد استفاده بوده است و به همین دلیل از آن به عنوان قدیمی‌ترین معبد هندو در کشور هندوستان یاد می شود.

۹. خاجوراهو

خاجوراها (Khajuraho) مجموعه‌ای از معابد است که در آن هنر و عشق ترکیب شده و نتیجه آن یکی از بهترین معابد هنری قرون وسطی نه تنها در هند، بلکه در جهان شده است. این مجموعه در قرن دهم میلادی ساخته شده است که البته از مجموع ۸۵ معبد اصلی، تنها ۲۵ عدد از آن‌ها باقی مانده‌اند. نقش‌های درست شده بر روی دیواره‌های این معابد نشان‌دهنده نوع زندگی زنان در قرون وسطی هستند.

۱۰. معبد میناکشی آمان

معبد میناکشی آمان (Meenakshi Amman Temple) یک معبد باشکوه هندو بوده و سابقه آن به قرن ششم بازمی‌گردد که البته بیشتر بناهای حال حاضر این مجموعه تقریبا هزار سال بعد شاخته شدند. این معبد که در رود وایگا (Vaigai River) واقع شده است، به شاید مهم‌ترین معبد در مادورای باشد که خود شهری ۲۵۰۰ ساله است. در این مجموعه حدود ۱۴ برج وجود دارد که هر کدام از آن‌ها به یک خدا و یا شخص خاص وقف شده‌اند. حدود ۳۳۰۰۰ مجسمه و نقاشی را می‌توان در این مجموعه مشاهده کرد که هریک متعلق به زمان‌‌های مختلفی هستند.

گوا یک از زیباترین شهرهای ساحلی هند که این شهر بندری در حاشیه جنوب غربی هندوستان واقع شده است. گوا علاوه بر ساحل زیبا و تفریحات ساحلی از مکان های تاریخی و گردشگری نیز برخوردار است. موزه چیترا در گوا یکی از دیدنی های این شهر است که بخشی از تاریخ این شهر را به نمایش گذاشته است. هدف از احداث این موزه، ادای احترام به اجداد بود که اجداد راه خود را از زندگی با استفاده از سن عقل از طریق نسل منتقل می کردند.  در موزه چیترا ادوات کشاورزی سنتی و اشیایی که مربوط به گذشته بوده به چشم می خورد و با بازدید از آنان می توان به تاریخ و فرهنگ مردم شهر گوا پی برد. موزه چیترا گوا یکی از موزه های پربازدید هند است که گردشگران بسیاری را به خود جذب کرده است. 

 باتر چیکن Butter Chicken

یکی از معروف ترین و پرطرفدارترین  غذا های هندی که تقریبا در همه رستوران های هند سرو می شود، این غذا از عدس سیاه، نان و سبزی های مختلف و همچنین کاری فراوان تهیه می شود.

تاندوری چیکن Tandoori Chicken

یکی از غذا هایی که با اولین تست جز طرفدارانش خواهید شد تاندوری می باشد، این غذا مرغ کباب شده است که قبل از این که کباب شود با ادویه های مختلف مخلوط می شود. تاندوری نیز یکی از لذیذ ترین غذا های هندی می باشد.

چیکن تیکا ماسلا  Chicken Tikka Masala

مرغ کباب شده با سس مخصوص می باشد که با برنج سرو می شود، چیکن تیکا جزو خوش طعم ترین غذا های محلی هندی می باشد.

روگان جاش Rogan Josh

معنی این غذا به معنی بره قرمز می باشد که قرمزی بره اشاره به فلفل خشک قرمز کشمیر دارد. همان طور  که از اسم این غذا پیداست به شدت تند می باشد اما سس مخصوصی که به روگان  اضافه می شود سبب کاهش سوزانندگی فلفل خواهد شد. روگان نیز جز پر طرفدارترین غذا های هند می باشد.

مالائی کوفته Malai Kofta

گوشت با سبزیجات را به صورت دایره ای کرده و به شیوه های مختلف پخت می کنند. این غذا با نان و یا برنج سرو شده و جز غذا های خوش طعم هندی محسوب می شود. 

گوا یکی از شهرهای زیبا و توریستی هند است که هتل های زیادی درآن جای گرفته است. یکی از هتل های گوا، هتل کانتری این (Country Inn Hotel) است که در کاندولیم شهر گوا قرار دارد. این هتل دارای مرکز بدنسازی و استخر روباز و یک رستوان است. اتاق های این هتل دارای امکانات خوبی است و دسترسی خوبی به مکان های گردشگری گوا دارد. هتل کانتری این با فراهم کردن محیطی آرام و فضایی دلنشین به یکی از هتل های چهار ستاره خوب هند تبدیل شده است. 

گوا (Goa) نام ایالتی بندری در حاشیه جنوب غربی هند است و زمانی تحت استعمار کشور پرتغال بوده و به همین دلیل فرهنگ هندی در این منطقه رنگ و بوی دیگری دارد. این ایالت شامل بندر گوا و شهر قدیمی گوا است و با مساحت 3.702 کیلومتر مربع کوچک ترین ایالت هند به شمار می آید. از دلایل مهم محبوبیت گوا در میان گردشگران، تنوع گیاهان و جانوران و آب و هوای عالی این منطقه است. آب و هوای گوا گرمسیری بوده و نشانه هایی از آب و هوای موسمی نیز در آن به چشم می خورد. گوا سه فصل دارد و زمستان در آن دیده نمی شود و بهترین زمان سفر از بهمن ماه تا اردیبهشت است هرچند که ماه های دیگر سال نیز جذابیت خاص خودش را دارد. زبان مردم این منطقه کونکنی، پرتغالی و انگلیسی است و واحد پول آن نیز روپیه می باشد. گوا از امکانات رفاهی، هتل های لوکس و دیدنی های بسیاری برخوردار است و امروزه با طبیعت زیبا و بکر خود به یکی از مقاصد مهم گردشگری تبدیل شده است.